Jó nap: 612 e Ft bruttó, +9% egy átlagos péntekhez képest (561 e Ft).
Miért? Több vendég vacsorára: 44 foglalás a szokásos ~36 helyett.
Ami figyelmet kér
- Kedvezmény: 38 e Ft (a bruttó 6,2%-a), múlt pénteken 9 e Ft volt. Teendő: nézd meg, hogy tervezett volt-e.
- 3 korábbi napról nyitva maradt asztal, 41 e Ft. Teendő: holnap nyitás előtt zárd le őket a FruitSys-ben.
Holnap: szombat, nov. 14.
- Várható forgalom: 640–690 e Ft. Vacsorára 46 fő foglalt.
- 14:00-tól eső, a terasz zárva: kevesebb ebédvendég.